鱼油具备多种益处，包括调整血脂、预防脑血栓和脑溢血、减缓关节炎症、增进视力、滋养大脑、减轻痛风症状。其中，鱼油中的DHA成分有益大脑，适合过度用脑的学生和上班族，可以增强记忆、提高注意力和理解力，同时，老年人摄入鱼油有助于保持思维敏捷，预防老年痴呆症。

鱼油的作用：

1. 调节血脂：鱼油有助于平衡血脂，防止血液凝结，同时预防脑血栓和脑溢血等疾病。

2. 关节炎：它可以预防关节炎、减缓痛风和哮喘，暂时减轻因关节炎引起的疼痛。

3. 大脑：鱼油有助于预防老年痴呆症、滋养大脑，改善记忆力，提高记忆能力。

4. 视力：它还可以改善视力，防止老花眼等眼部疾病，保护视网膜健康。

5. 健脑益智：鱼油中的DHA成分是大脑细胞形成、发育和运作所需的重要物质。

食用鱼油需注意：

1. 用温水服用：鱼油带有鱼腥味，最好用温水送服，避免咬破胶囊。

2. 不与钙片同时食用：鱼油和钙片不宜同时服用，最好分开吃以避免相互影响，可以在早晚吃鱼油，中午吃钙片。

3. 晚上食用效果更佳：鱼油最好在晚餐后食用，因为这时能更好地吸收鱼油的营养。

4. 合理定量：每天鱼油的摄入量没有明确规定，但建议不要超过2500毫克，过量摄入可能对动脉血管有害。