枸杞子是一种中药，有明目的作用，很多人经常用枸杞子泡水喝。但是枸杞子毕竟是一种药物，是药三分毒，人们都知道药物是不可以胡乱使用的，所以说对于枸杞子泡水喝的功效需要做一些了解。只有了解了之后，才能正确运用药物来医治疾病，维护身体健康。

养肝明目枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。提高免疫力枸杞可以提高人体免疫力，枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。在抗肿瘤治疗中有很好的疗效，对造血功能有促进作用，能升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

抗衰老枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，抗氧化的作用比较强。经常食用枸杞可以帮助我们延缓衰老，延长寿命。滋补肝肾枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

枸杞子并不是适合所有人阴虚体质的人应减少枸杞子的用量，尤其在夏季，枸杞性温和，食用过多可能会导致上火，尤其在生吃时更要注意量。枸杞的滋补和治疗效果很好，但是由于它温热身体的效果很强，所以感冒发烧、身体有炎症的人群不宜吃。枸杞子食用过多可能或导致眼睛发胀不舒服、视力模糊等，所以枸杞子虽然营养价值高，但是也不能常吃。