蜜枣的健康价值

1. 枣有助于增强人体免疫力，还可以抑制癌细胞生长。药物研究发现，红枣能刺激白细胞生成，降低血清胆固醇水平，提高血清白蛋白水平，从而保护肝脏。此外，红枣中的成分还能抑制癌细胞，并有潜力使癌细胞转化为正常细胞。

2. 经常食用新鲜枣的人罕见患胆结石，这是因为新鲜枣富含维生素C，可以促使多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而降低结石形成的风险。

3. 枣中富含钙和铁，对于预防和治疗骨质疏松和贫血非常有帮助。中老年人在更年期常遭受骨质疏松之苦，而青少年和女性在生长发育期容易患贫血，食用枣对他们都有理想的食疗效果，通常超越了药物的效果。

4. 枣对于身体虚弱的病患也有良好的滋补作用。

5. 枣中的芦丁能软化血管，降低血压，对高血压患者有预防和治疗效果。

6. 枣还具有抗过敏、去除异味、镇定安神、促进智力健脑以及增强食欲的特点。

适宜食用蜜枣的人群：

几乎所有人群都可以食用蜜枣。

1. 特别适合中老年人、青少年和女性。

2. 患有慢性疾病的人应慎重食用，脾胃虚弱者应少食，有牙病的人不宜食用蜜枣，便秘患者也应谨慎。

3. 糖尿病患者应慎重食用。

蜜枣的食疗作用：

蜜枣味甘性平，有益于脾胃，滋养阴血，宁心安神，缓和药物的性质。

它适用于治疗因脾气虚引起的食欲不振和腹泻，以及因阴血虚引起的妇女躁动综合症。同时，对于病后体虚的人也有良好的滋补作用。蜜枣既甘润又具和药性的特点，可用于治疗气血亏虚和缓解毒性药物的作用。