在日常生活中，一些人可能养成了一些不良的生活习惯，忽视饮食，这可能导致肠胃炎的发生。对于肠胃炎患者来说，有一些食物是不能吃的。

首先，肠胃炎患者应避免食用过于辛辣刺激的食物，例如烟酒、辣椒、花椒和芥末。此外，过于油腻的肉类如猪蹄、五花肉、鸡鸭鱼肉等也应该尽量避免。甜食方面，如冰淇淋和巧克力也属于不能吃的食物之列。此外，高纤维蔬菜如西兰花、韭菜、玉米和高粱等也应该限制摄入。

肠胃炎的症状可以分为急性和慢性两种，它们的症状有所不同。急性肠胃炎通常是由于饮食不当或其他感染引起的急性发作，表现为腹痛、腹胀、腹泻、发热、呕吐等症状。通过大便检查和血液检查，可以发现白细胞升高等异常现象。一般而言，在治疗中使用抗生素，并通过饮食调理和胃肠功能调理药物来帮助缓解症状。慢性肠胃炎的特点是间歇性腹痛、大便次数增多、大便不成形和食欲不振。治疗上主要侧重于改善饮食和调整胃肠功能，一般不使用抗生素治疗。

从中医的角度来看，胃炎被认为是由脾胃湿热引起的，属于老胃病的范畴。一般情况下，药物治疗难以根治。如果不及时采取正确的治疗措施，病情会逐渐恶化，进一步损害胃粘膜，导致病情长期不愈甚至变得更加严重，甚至可能引发癌变。希望这篇回答对您有所帮助。