在一般情况下，麦粒肿可以食用牛肉作为食物补充。

麦粒肿通常是由眼睑边缘的睫毛毛囊根部皮脂腺或睑板腺感染后形成的炎性肿块。在麦粒肿发作期间，一般不建议食用辛辣刺激性食物。然而，牛肉是一种富含高蛋白质的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和其他营养物质。在麦粒肿发作期间适当食用牛肉不仅能够满足身体所需的营养成分，增强免疫力，还有助于促进病情恢复。因此，可以食用牛肉来缓解麦粒肿症状。

然而，如果麦粒肿长时间无法消除或逐渐加重，应及时就医，以防形成脓肿。