现在很多疾病来到我们生变，危害着我们的健康，而直肠癌的发生和人们的生活习惯以及饮食习惯都是有着密切关系的，人们不合理的饮食会加大该病的发病率。那么，哪些食物能预防直肠癌呢?下面就通过专家的介绍让我们来了解一下。

(1)茄子。性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。

(2)大白菜。味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

(3)大蒜。性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强直肠癌病人病变细胞的抵抗力。

(4)蘑菇。括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。

我们的生活水平在不断提高，很多人对于肉情有独钟，却很少吃蔬菜，这就会导致身体的营养物质有偏差。可见，蔬菜是我们生活不可缺少的组成部分，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。因此日常生活中多吃蔬菜显得很有必要。