立夏养生食谱：

1. **鸭肉冬瓜汤**：

- 食材：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实50克，薏苡仁50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精适量。

- 做法：将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入锅中，加适量清水，先大火煮沸，再小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即可。此汤有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

2. **山药枣豆糕**：

- 食材：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

- 做法：将山药、扁豆煮熟，将大枣肉切丝，将粘粉和水搅拌成浆，拌入山药、扁豆、大枣肉，加入适量白糖，蒸熟即成。此糕有健脾益气的功效。

3. **山楂麦芽饮**：

- 食材：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。

- 做法：将山楂、麦芽、太子参、竹叶煮沸，浸泡15分钟即可代茶饮。此饮品有益气清心、健脾消滞的功效。

4. **益气养心粥**：

- 食材：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

- 做法：将食材一起煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

5. **黄鳝饭**：

- 食材：黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油适量。

- 做法：将黄鳝宰杀，去内脏、骨，洗净后切片，拌入生姜汁、精盐、花生油。将粳米煮至水分减少一半后，放入黄鳝，继续煮至饭熟即可。此饭有补益肝肾、调中健胃的功效。

6. **生脉饮**：

- 食材：太子参15克，麦冬10克，五味子5克。

- 做法：煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。可配合药膳进行调养。