食管化学性烧伤是由于口腔中的食物或饮料中含有高浓度的有毒化学物质，如氢氰酸、氨、二氧化碳等，引起的。这些物质可以通过口腔黏膜进入食管，刺激胃黏膜和上皮细胞，导致疼痛、烧灼感和不适感等症状。

具体来说，食管化学性烧伤可能由以下原因引起：

1. 食物过敏或反应：某些人对某些食物过敏或反应时，会引起食管疼痛和烧灼感。

2. 高浓度的有毒化学物质：例如氨、氢氰酸、二氧化碳等，这些化学物质在食品中被使用过多或长期接触后，会导致口腔黏膜受损并释放出大量的有毒化学物质。

3. 饮酒过量：饮酒后喝太多酒精可能会刺激胃黏膜和上皮细胞，导致疼痛和烧灼感。

4. 口腔内外环境因素：例如口腔内污染物、酸性环境等也可能导致食管化学性烧伤。

需要注意的是，虽然食管化学性烧伤可能与某些情况有关，但它本身并不是常见的疾病。如果您有任何疑虑或症状加重，请及时就医寻求专业医生的帮助。