高血脂症合理膳食结构

(1)高血脂症的饮食保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

(2)高血脂症的饮食主食应以谷类为主，粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

(3)高血脂症的饮食增加豆类食品，提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75——150g。

(4)高血脂症的饮食在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。

(5)高血脂症的饮食食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25——30g为宜。

(6)高血脂

(7)高血脂症的饮食提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳食推荐方案应达到的比值为0.5一0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。

(8)高血脂症的饮食膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。

(9)高血脂症的饮食保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

(10)高血脂症

(11)高血脂症的饮食膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元秦，但应适当减少食盐摄入量。

(12)高血脂症的饮食少饮酒，最好不饮。

(13)高血脂症的饮食少饮含糖多的饮料，多喝茶;咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。