流行病学调查显示，近年来，我国脂肪肝发病率逐年升高。目前已超过10%。尤其是30-50岁的中青年脂肪肝患者数量急速上升，以前多在50-60岁出现的脂肪肝，现多在30岁左右就开始出现了。同时，随着肥胖儿童的增多，儿童患脂肪肝的发病率也增多。

警惕！别让脂肪肝盯上你

专家指出，很轻的脂肪肝可以没有任何症状，因而易被漏诊。这也就造成了很难确切地统计脂肪肝的发病率。有资料显示，约25%以上的脂肪肝患者在临床上可以没有症状。

不过，如果脂肪肝病情持续发展会表现出肝区不适甚至疼痛，食欲减退、腹胀、乏力、肝脏肿大等。而随着病情的发展，单纯的脂肪肝会进展成脂肪性肝炎，而脂肪性肝炎的纤维化发生率约为15%—25%，其中3%—8%的患者最后发展成为肝硬化、肝癌等。同时，脂肪肝还会合并血脂异常，促进动脉粥样硬化形成，导致胰岛素敏感性下降，诱发或导致冠心病、糖尿病和高血压等。

脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。

以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动，即有氧运动，如慢跑、中快速步行(115-125/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等，可使交感神经兴奋，血浆胰岛素减少，而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并促进脂肪分解。

饮食疗法是治疗脂肪肝的重要手段,保证合理膳食是本病痊愈的关键,必须加以重视。以下是一份脂肪肝患者每日食物摄入的种类及数量：

青菜1000g、瘦猪肉50g、蛋清30g、牛奶100g、豆浆200g、豆腐、腐竹25g、面筋25g、植物油25g、水果100g。

早餐：去脂牛奶250g或煮老鸡蛋1个、拌芹菜豆腐干丝(芹菜150g、豆腐干丝50g)、花卷1个或米粥25g。

中餐：瘦肉丸子、小白菜、豆腐(肉50g,小白菜300g、豆腐125g)、馒头50g、小米粥25g。

晚餐：酱猪瘦肉50g、拌菠菜豆腐丝(菠菜300g、豆腐丝50g)、馒头50g、小米粥25g。