鲈鱼，又称花鲈或鲈板，是一种充满营养的美味食材。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，还含有丰富的维生素B2、烟酸、微量的维生素B1、磷、铁等物质。接下来，我们将一同了解一下鲈鱼的营养价值和益处。

**鲈鱼的营养价值：**

鲈鱼的营养价值极高，它富含易于消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等多种营养成分。

**鲈鱼的功效：**

1. **益肾安胎：** 鲈鱼有助于益肾安胎、增强脾气，可以治疗胎动不安和乳汁不足等问题。对孕妇而言，鲈鱼容易消化，还能预防水肿、贫血和头晕等症状。

2. **神经调节：** 鲈鱼对人类的神经系统有良好的调节作用，有助于放松紧张的神经，减少不良情绪。此外，其中高含量的铜元素有助于保护心脏，提高心脏功能。同时，鲈鱼中的酶类成分也有助于神经调节和提高记忆力。

3. **维持神经系统正常：** 鲈鱼富含铜元素，可保护心脏，确保神经系统正常运作，并参与关键酶的功能。

4. **补肝益脾：** 经常食用鲈鱼可以补肝肾，益脾胃，还可用于化痰止咳。对于肝肾功能不足的人来说，也是非常有益的食物。

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