一般而言，苹果和萝卜煮水后饮用具有一些益处，如促进消化、增加食欲和增强免疫力等。以下是对其具体功效的详细分析：

1. 促进消化

苹果和萝卜含有植物蛋白、维生素、叶酸和膳食纤维等成分，可刺激肠胃蠕动，有助于食物的吸收和消化，并有助于排出体内多余的气体。

2. 增加食欲

煮苹果和萝卜水饮用有助于健脾开胃，促进肠胃蠕动，缓解食欲不振的情况。

3. 增强免疫力

适量饮用可以稳定身体内的肠道菌群，具有杀菌和抗炎的作用，从而增强身体的免疫力。

此外，煮苹果和萝卜水还具有消肿止痛的功效。建议患者适量饮用，避免过量摄入。