消化道出血病人需要特别注意以下几点：

1. 饮食调整：饮食中应避免辛辣、油腻、刺激性食物，如咖啡、酒精等，以及过于油腻的脂肪和糖类食品。建议多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素的食物。

2. 控制盐分摄入：高盐饮食会增加出血的风险，因此需要限制盐分的摄入量。建议每天不超过6克盐。

3. 定期运动：适当的运动可以促进肠胃蠕动，有助于排便和消化。但是需要注意的是，如果病情严重或者患者有其他疾病，需要在医生指导下进行运动。

4. 合理休息：睡眠对消化系统的恢复非常重要。因此，病人需要保持充足的睡眠时间，并且避免过度疲劳。

5. 心理调节：对于一些消化道出血病人来说，心理压力也可能会导致出血加剧。因此，需要给予患者足够的关爱和支持，帮助他们缓解压力和焦虑情绪。

总之，消化道出血病人需要注意饮食调整、控制盐分摄入、定期运动、合理休息以及心理调节等方面的注意事项。如果出现任何不适症状或者疑似消化道出血症状，应及时就医并接受专业治疗。