刮痧疗法的主要目标是排除体内毒素。这些"毒素"指的是身体在新陈代谢过程中产生的废物，通常表现为病理性的血液。感染性疾病、摄入有毒物质以及身体机能障碍都可能导致这些所谓的"毒素"产生。通常情况下，身体可以通过发汗、排便等方式将毒素排出体外。然而，当由于某些原因导致这些毒素积累过多，超过了身体暂时清除的能力，这些毒素就会暂时堆积在体内的特定位置（穴位）。同时，新的代谢废物还会继续产生，但由于无处安放，机体只能通过抑制新陈代谢来减少废物的产生。然而，这种抑制又加剧了身体毒素无法排出的困境，从而形成恶性循环，导致体内毒素积累过高无法排出，新陈代谢功能不断降低。这一方面增加了身体的负担，另一方面导致机体活力的不足，这两点是许多疾病难以愈合的根本原因。而刮痧通过促进体内毒素的排出，从而促进人体新陈代谢，就是其治疗疾病的原理。

由于大多数疾病与毒素积累和新陈代谢缓慢有关，因此刮痧对许多疾病都有一定的治疗效果。它在一些急性疾病如中暑、霍乱（传统意义上的痧症）以及气滞血淤、经脉不畅类的疾病如落枕、肌肉挫伤、肩周炎（五十肩）、骨质增生、腰椎间盘突出后遗症和坐骨神经痛方面有很好的治疗效果。对于免疫系统疾病如身体湿热过重、哮喘、风湿性关节炎、肺结核和肝炎，以及一些痛症如腰痛、肋间神经痛，循环系统疾病如高血压，慢性中毒症和亚健康状态等，刮痧也显示出良好的治疗效果。在某些疾病中，它甚至具有根治作用，其效果几乎是立竿见影的。