菠萝蜜是一种营养价值很高且常见于我们生活中的食物，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及多种对人体有益的矿物质。但是，对于肠胃炎患者而言，是否可以食用菠萝蜜需要根据具体情况来决定。

一般来说，对于患有慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，并且没有伴随糜烂出血的患者，是可以适量食用菠萝蜜的。菠萝蜜是热带水果，味道甜美，但会刺激胃酸的分泌。对于患有慢性萎缩性胃炎的人来说，由于胃酸分泌本身较少，食用菠萝蜜有助于促进胃酸分泌，对病情有一定的好处。但是，胃酸分泌本就偏高的患者，进食菠萝蜜会进一步增加胃酸分泌，不利于糜烂修复。

对于治疗糜烂性胃炎的患者，通常会使用H2受体阻滞剂或质子泵抑制剂来减少胃酸分泌。在此期间，是不建议食用菠萝蜜或类似菠萝蜜的食物，例如特别甜的香蕉、醋，以及富含维生素C的水果如猕猴桃、百香果等，因为这些食物可能会增加胃酸分泌。含钙量较高的食物也可能刺激胃酸分泌，所以要避免食用。

此外，建议减少对胃肠道的刺激，避免摄入过多的油腻食物。同时，辣椒、烟酒等刺激性食物也要尽量避免。希望这篇回答对您有所帮助。