最佳时间吃车厘子是在两餐之间，不宜在晚餐后立即食用。由于饭后血糖容易上升，血糖高的人可以适量食用车厘子，但不应过量摄入，以避免血糖过高。车厘子的含糖量适中，约为8%左右。对于糖尿病患者来说，如果空腹血糖约为7mmol/L左右，餐后血糖在10mmol/L以内，可以适量食用车厘子。血糖高的患者应该选择含糖量适中的水果，每次食用大小应为拳头大小，包括车厘子、苹果、梨、橘子、葡萄柚等。对于含糖量较高的水果如芒果、榴莲、荔枝等，应该避免食用过多，每次摄入量不要超过拳头的一半。

最好将食用车厘子的时间安排在两餐之间，以避免在饭前或饭后立即食用。建议多样化选择水果，交替食用，以提高生活质量和营养平衡。糖尿病患者可以适度食用车厘子，但要注意适量控制。车厘子富含铁和碳水化合物，过量食用可能导致摄入过多的铁和碳水化合物。

请避免将水果制成果汁饮用，因为果汁中的糖分容易增加。同时，制成果汁也会破坏其中的维生素，并且会损失大量膳食纤维。膳食纤维对于控制血糖具有重要作用。希望这篇回答能对您有所帮助！