一般情况下，不推荐在吃完西瓜后立即喝啤酒。

西瓜属于寒凉食物，食用后可能对肠胃产生一定刺激。如果在此时饮用啤酒，可能会进一步刺激胃部，导致胃痉挛和腹泻等不适症状，对身体健康不利。因此，建议在食用西瓜后等待至少一个小时再饮用啤酒，这样肠胃可以得到恢复，能够较好地承受适量啤酒的刺激。

西瓜中富含胡萝卜素、维生素等营养物质。胡萝卜素有助于调节晶状体功能，还能预防夜盲症。维生素则对机体新陈代谢起到调节作用，有助于提升免疫力。适量饮用啤酒并不会对身体造成显著危害，反而能够促进血液循环速度，具有利尿效果。

然而，无论是西瓜还是啤酒，都不宜过量食用。过量摄入西瓜可能引起肠胃不适，而过量饮用啤酒则可能导致醉酒和电解质紊乱等不良反应。因此，要注意适量控制摄入量，保持身体的健康状态。