孕妇血糖高时可选择食用西红柿、苹果、猕猴桃等水果。下面对各种水果进行具体分析：

1. 西红柿：

西红柿富含叶酸、蛋白质和柠檬酸等营养成分，且糖分含量相对较低。因此，孕妇血糖高时可以适量食用西红柿，这还有助于减少胎儿畸形的风险。

2. 苹果：

苹果的味道略带酸味，其中富含膳食纤维和维生素A等营养成分，对调节胃肠功能有益。血糖高的孕妇食用苹果后，可促进体内胰岛素的分泌，从而调节血糖水平。

3. 猕猴桃：

猕猴桃富含丰富的维生素C、低钠高钾等成分，有助于降低胆固醇吸收，预防血糖过高。

此外，血糖高的孕妇还可以选择柚子作为水果选项。建议血糖高的孕妇在妊娠期间减少摄入高糖食物的量，饮食方面需合理搭配为主。忌食生冷、辛辣和油腻等刺激性食物，并可适度进行孕期锻炼，提升身体素质。