当从市场买回新鲜的鱼后，务必认真地将其处理干净。特别要注意彻底去掉鱼肚子里的那层黑色膜，因为吃了对身体并不太好。

接下来，将整条鱼涂抹上少许盐和生粉白糖，再加入几粒豆鼓。放盐的目的是让鱼肉具有美味的咸味，而生粉则能使鱼肉更加嫩滑。此外，甜味则可以满足宝宝对甜食的喜好。

将青红椒切成细小的圆圈形，再将葱切成末，然后装入小碟子备用。

接下来，取一碗水并用大火将其烧开。由于鱼的尺寸较小，只需放少量水；而如果鱼较大，则需要多放一点水。水烧开后，将腌好的鱼放入锅中，蒸8分钟后，关火。

稍等片刻，等待蒸鱼的水蒸汽完全散去后，将鱼取出。

接下来，将锅加热，加入少许油，再放入辣椒和香葱爆香，再加少许酱油，最后关火。

将锅里的调料铲出来，均匀地铺在鱼的表面上，此时鱼看起来一定很美味。

当孩子们吃鱼时，家长们务必要认真观察。鱼肚子的黑色膜一定要彻底清洗干净，确保食品的安全与卫生。