张久亮
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如何制作巧克力坚果饼干
发布时间:2023-11-13
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提前软化黄油
首先,将黄油提前软化。在室温下放置黄油,让其变得柔软。
接下来,取40克白砂糖加入到黄油中,并用打蛋器将两者搅打均匀。
分两次将蛋液加入黄油中,继续使用打蛋器搅打,确保蛋液和黄油充分融合。
随后,筛入低筋面粉和可可粉,将配料与黄油融合的混合物用刮刀拌匀。如果发现面团过于干燥,可以适量添加蛋液。
一旦面粉和黄油混合物充分融合,将其揉成一个团。
接下来,准备干果。如果喜欢碎一些,可以用擀面杖将它们压碎。
将干果加入面团中,充分混合。
按照个人喜好将面团塑造成所需的形状,然后用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻半小时。
半小时后,取出面团,将其切成适当的厚度并放入烤盘。将烤箱预热至190度。
最后,将烤盘放入烤箱中,烘烤15分钟即可。烘烤时间根据家中烤箱的温度相应调整。
需要注意的是,黄油无需打发,只需软化即可。
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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