寒冷的冬季总是令人忍不住向热腾腾的食物发起冲动，然而，如果你希望保持身材，就需要选择那些不仅能温暖身体，还能促进代谢和脂肪燃烧的食物。这些减肥食谱将让你在冬天既能满足口腹之欲，又能实现减肥瘦身的目标，减肥变得如此简单。

1. 红参枸杞菠菜粥

材料：糙米饭2碗、高丽参(红参)15克、枸杞11克、红枣10颗、菠菜100克、少许盐、姜5片

做法：将药材洗净，与姜片、白饭、菠菜一同煮沸，然后小火续煮30分钟，最后加入少许盐。

这款红参枸杞菠菜粥适合冬季食用，温补成分可活血促进代谢，糙米富含纤维，改善便秘，增加饱腹感。不过要注意人参种类，高丽参温补，高血压患者慎用，体质偏燥热者可选用其他种类的人参。

2. 南瓜素咖哩饭

材料：红萝卜、毛豆、小南瓜、咖哩块、料理酒、水、油、糙米饭

做法：将南瓜、毛豆、红萝卜炖煮，加入咖哩块和料理酒，浇在糙米饭上即可。

这道咖哩饭能去脂消腻，低热量高饱腹感，南瓜富含营养，有助于消化、抗癌，适合男女食用。

3. 首乌芝麻糊

材料：黑芝麻粉、糙米粉、芡实粉、鲜奶油、黑糖、何首乌

做法：将药材煮成药汁，加入黑糖，然后将黑芝麻粉、芡实粉和糙米粉煮搅拌至糊状，加入鲜奶油即可。

何首乌有补血益精、滋肝肾之功效，而这款芝麻糊由高纤维的糙米粉和黑芝麻制成，即使在减肥期间也可享受，兼具减肥和养生之效。

冬天的美食可以满足口腹之欲，也可以助你实现减肥目标，简直是一举两得。