剥下来了5片白菜，冲洗干净。

将白菜切成大致相等的条状。

把切好的白菜放入开水中炒熟。

焯熟后捞出并用冷水过一下。

准备一些葱花。

将炒好的白菜放入盘中，让其尽量沥干水分。

撒上适量的盐和花椒面。

在炒锅中烧热半勺油，然后将热油倒在花椒面上，紧接着再加入半勺芥末油。

最后，撒上适量的味精，拌匀即可。