脑梗塞对大脑健康带来威胁，因为它会导致大脑功能损伤，并使大脑无法及时获得足够的血液和氧气供应，从而增加发生意外的风险。

以下是一些有助于补充脑梗塞的饮食建议：

1. 柿子：柿子富含维生素C，具有降压和保护心血管的作用。

2. 草莓：草莓富含维生素和果胶物质，对动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血具有重要的临床价值，对高血压也有一定功效。

3. 猕猴桃：长期食用猕猴桃可以降低血压、血脂等症状，猕猴桃汁可以治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病和脑动脉硬化。

4. 山楂：山楂具有活血化瘀、软化血管、降压和降血脂的作用，可以用来泡茶或煮粥。

5. 芦笋：芦笋有降压和降血脂的作用，能增强血管壁的弹性，预防血管硬化，对心脑血管疾病有较强的防治作用。

6. 蕨菜：蕨菜含有多种微量元素和十六种以上的氨基酸，具有恢复脑细胞功能和安神降压的功效。

7. 青菜：青菜具有清热利湿、平肝凉血的功效，可以降低血液中的胆固醇含量，对于预防和治疗高血压、脑血管意外和冠心病有一定疗效。

如果已经出现了脑梗，请适量食用五谷杂粮。五谷杂粮富含丰富的膳食纤维，能够带来饱腹感，并促进肠道蠕动，改善便秘，同时对心血管系统也有保护作用。

如果患有脑梗这种疾病正在影响健康，适当增加五谷杂粮的摄入量，可以及时满足身体所需的矿物质和微量元素，有助于促进身体健康。长时间缺乏膳食纤维的供应可能会对健康产生负面影响。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。