高血压患者适宜食用乌鸡汤，但应去除油脂，以避免不良影响。

高血压是一种常见的慢性疾病，通常与不良的生活习惯、年龄增长和遗传等因素有一定关系。其主要表现为血压升高，并可能伴有头晕、眼花、耳鸣和失眠等异常症状。在出现这些情况后，患者可以适量食用乌鸡汤，以帮助身体摄取所需营养，并改善气血不足和亏气亏血等现象，一般情况下不会对高血压产生异常影响。然而，在食用乌鸡汤时，患者需要去除其中的油脂，并避免添加过多的盐，以防止引发异常情况。

在医生的指导下，高血压患者可以使用苯磺酸氨氯地平片、硝苯地平片等降压药物将血压控制在正常范围内。同时，保持良好的情绪状态、合理的饮食习惯和规律的作息时间也对维持正常血压有所帮助。