在我国，粥一直都备受欢迎。不仅容易消化，对胃部有益，还有许多其他功效。今天，小编将为大家介绍几款养生粥的做法，希望大家能够学习一下。

一、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。

做法：先将薏米和紫米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，去核的红枣和去皮切小块的紫薯一同备好。然后，将紫米和薏米放入砂锅中，加水大火煮开后再加入大米和紫薯。开锅后转小火，一直煮至熟软，再加入糖桂花和红枣，再煮开2分钟即可享用。

紫薯桂花粥的好处

这款粥味道香甜，兼具红薯的甘甜和桂花的清香，非常开胃。选择紫薯是因为它比红薯的营养价值更高，含有丰富的抗氧化物质花青素，能够延缓衰老，包括身体和皮肤等方面。紫薯还富含膳食纤维，有助于润肠排毒。紫米同样富含花青素，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。而薏米则能利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹，特别适合春天祛湿，通常与红豆搭配，成为营养瘦身的美食之一。

需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也就是花青素，所以不宜过分搓洗。

二、美白润肺的红枣百合银耳粥

主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。

做法：红枣去核，银耳去除根部黄色物质后泡发，鲜百合剥片。将以上材料放入砂锅中，煮至大米熟软即可。若使用鲜百合，等粥快要熟时再加入，煮2分钟即可。

红枣百合银耳粥的好处

这款粥含有补心瘦腹的红豆、补血养颜的红枣、润肺美肤的银耳和百合，功效不言而喻。特别是红枣，不仅春季适宜，其他季节也非常适合。它主要有养血补肝、补中益气、滋肾暖胃、增强机体免疫力的作用。红豆是瘦腹减腰、补心减压的圣品，银耳富含多糖，能增加免疫力，降低血压和血脂。百合则有清肺美白润肤的功效。因此，对于爱美的女性来说，这款粥非常必要。

三、健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料：山药100克、白扁豆50克、红枣五颗、去芯莲子十几颗、山楂条20克、葡萄干20克。

做法：先将白扁豆和红枣泡浸泡，然后剥去白扁豆的表皮，去核的红枣和切成丁状的山药一同备好。将白扁豆、山药和莲子放入砂锅中煮至酥软。最后加入山楂条和葡萄干，煮3分钟即可。（不喜欢酸甜口味的，可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆可在药房购买，也称为芡实。）

山药红枣粥的好处

这道山药白扁豆红枣粥最大的好处在于益气健脾，保肝祛湿，同时有补血的作用。尤其针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥效果更好，尤其适合春天保肝健脾、祛湿的需求。充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润。由于这些材料性味甘平，不会导致春季上火的现象。

此外，它还有减肥的效果。对于运化功能较弱、脾胃虚弱的人群