透析患者是否能够食用柿子，取决于个体情况的具体分析。腹膜透析患者可以适量摄入柿子，而无尿透析或血液透析患者则不宜食用柿子。以下是详细说明：

1. 可以食用柿子：

透析一般指的是血液透析，通过机器来代替肾脏的功能，治疗尿毒症。对于进行腹膜透析的患者，饮食上通常没有严格的禁忌，可以适量食用柿子。柿子不仅不会导致身体不适，还可以提供身体所需的营养成分。

2. 不宜食用柿子：

对于无尿透析或血液透析患者，不建议食用柿子。柿子属于高钾水果，食用后会增加肾脏负担，而尿毒症本身就是肾脏衰竭的明显症状。

透析患者为了维护健康，除了避免食用柿子外，饮食上还需注意避免摄入高蛋白、高脂肪以及豆制品等食物，这些食物也会增加肾脏负担。相反，应多摄入新鲜蔬菜和水果，适量参与运动以增强抵抗力和免疫力。