大雪节气：进补养生的正确方法

大雪节气是二十四节气中寒冷的一个时段，寒气逼人。然而，合理的进补可以让我们在这个时节保持健康。大雪节气后，更多的降雪可以净化空气，防止传染病的流行。因此，大雪节气是最适合进补的时候，通过正确的补养，我们能拥有坚实的身体底子，抵御疾病的侵袭。接下来，我们一起来了解一下大雪节气应如何进行养生进补吧。

专家指出，很多人认为吃营养价值高的食物就是进补，但实际上，进补是要因人、因时、因地，才能真正达到养生的目的。经过了春、夏、秋三个季节的消耗，人体的阴阳气血会有所偏衰。合理的进补可以及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，并且有助于预防来年的疾病，从而事半功倍地实现养生目标。台湾中医家庭医学会理事吕庶熙医师也表示，大雪进补除了考虑地理因素外，还应考虑个人的体质。例如，冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”，而体质好的人则适合“凉补”。总体而言，大雪进补应该综合运用神补、食补、药补和酒补，以温补为宜。

药补：对于老年人或身体虚弱者，在进行神补和食补的同时，也可以辅助用一些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可以与肉类一起制成药膳食用。

食补：大雪节气食补以补阳为主，但不可盲目进行，应根据个体的阴阳气血偏盛偏衰情况，结合食物性质进行选择。阴虚之人和阳虚之人的饮食需有所区别。阴虚指的是精、血、津液亏耗，其表现为面红上火、口腔咽喉干燥、干咳、口唇皲裂、夜间盗汗、皮肤干燥、毛发干枯等症状。这类人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免伤害阴气。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、精神疲乏、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食物。

神补：注重养护精神。要保持积极向上的心态，多做一些宁静的事情。中医认为，稳定的精神和情绪对人体脏腑气血功能都有良好的作用，而神志异常、喜怒无常、过度思虑都会损伤精气。冬季神补应顺应冬季的收藏本性，经常闭目养神，让大脑得到休息和净化；日常生活中，不计较琐事，不参与无原则的争吵和竞争；经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而实现养生目标。

酒补：酒被视为百药之首。大雪时节，天气寒冷，适度饮用一些白酒，有温通血脉，促进血液循环，抵御寒气的功效。酒在八卦中对应坎卦，而坎又与肾相关，酉时是肾经最旺盛之时，肾能储藏精气。因此，饮酒最好在晚上。若配合养生调理，效果更佳：手指凉、气短者可用酒配合补元气；后背凉者用酒配合温补肾阳；腹胀且便稀不爽者可