怀孕初期，适量食用葛粉是可以考虑的选择。

葛粉是由葛根制作而成，富含丰富的膳食纤维、磷、锌、钙等营养物质。它具有多种功效，如生津止渴、解热除烦、清心明目、补肾健脾等，在怀孕期间作为滋补品相当常见。适量食用葛粉不仅可以为身体提供所需的营养，还有助于促进肠道蠕动，有效预防孕期便秘。然而，葛粉属于寒性食物，摄入过多可能会增加胃肠道负担，引发呕吐、恶心、腹胀、腹泻等情况，影响胎儿的正常发育。因此，在食用葛粉时务必适量，切忌过度食用。

在怀孕期间，需要调整饮食，避免摄入生冷、刺激、辛辣、油腻的食物。相反，可以多食用高维生素、高钙、高蛋白的食物，以满足孕期身体各种营养的需要。