春季养生粥，滋补调理脾胃，为您介绍以下几款：

1. 枣竹灯心粥

材料：枣仁20克，玉竹20克，灯心草6克，糯米200克。

做法：将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎，放入锅中，与糯米一起煮成粥。取出纱布包即可食用。

功效：枣仁有养心安神的作用，玉竹滋阴养液，灯心草清心火，而糯米养阴益气。将它们熬成粥，具有养阴清火、安神镇静的功效。

2. 草莓绿豆粥

材料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

做法：将绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓洗净。将糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一同放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转小火煮至米粒开花，绿豆酥烂，然后加入草莓和白糖搅匀，稍煮片刻即可。

功效：色泽鲜艳，香甜可口。此粥富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。

3. 养颜木瓜粥

材料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖。

做法：红枣提前用清水浸泡一晚，当红枣煮得有点发胀后放入糯米，但不要放太多，以免糯米发开，还要留出空间给其他食材。糯米煮至浆后，加入桂圆、枸杞、木瓜、黄冰糖煮至满意程度，最后再放入葡萄干，煮至葡萄干变软即可。

4. 八宝粥

材料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1. 将各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，桂圆去壳。2. 将所有材料加入适量水和冰糖，放入砂锅中，大火烧开后，转小火煮至粥软烂粘稠即可。

5. 百合莲子羹

材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

做法：将银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。将撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，用大火煮开后，盖上盖子转小火煲2个半小时（注意不要溢锅）。待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀，然后倒入莲子，再盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮约15分钟即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级美味。

小贴士：1. 银耳要煮很长时间才会变稠，建议有高压锅的家庭可以用高压锅煮，排气后再用最小火焖半个小时。2. 莲子、百合煮的时间不能太长，否则会煮烂，但是莲子要先于百合入锅，枸杞最后放入，过早放入枸杞会产生酸味。

6. 皮蛋瘦肉粥

材料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调味料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：将大米淘洗干净，如平时煮粥一样熬煮即可（可加入几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌制一会，去除腥味。然后入锅焯烫，熟至七八成时捞出来，切成小丁，用少许盐和生