**1. 凉粉拌黄瓜**

**食材：**

- 100克豌豆淀粉

- 200克黄瓜

- 适量的香油

- 适量的盐

- 适量的醋

- 适量的大蒜

- 适量的白糖

- 适量的水

**做法：**

1. 将火龙果皮打成汁，加入600毫升水，煮开。

2. 将100克豌豆淀粉加入少许水中溶解。

3. 将淀粉溶液倒入煮开的锅中，搅拌均匀。

4. 持续搅拌，直到淀粉煮熟。

5. 将煮好的淀粉倒入保鲜盒中，待其冷却。

6. 切成块状的凉粉和黄瓜，加入白糖和盐。

7. 加入醋、香油和蒜蓉，拌匀。

8. 装入盘中，即可享用。

**2. 羊肉萝卜炖汤**

**食材：**

- 500克羊肉

- 100克白萝卜

- 适量的油

- 适量的盐

- 适量的鸡精

- 适量的生抽

- 适量的大料

**做法：**

1. 将白萝卜切成块状。

2. 把姜切成末。

3. 在热油锅中爆香蒜和姜末。

4. 加入白萝卜和羊肉。

5. 加入小葱和大料，倒入足够的清水，使材料没过。

6. 加入适量的生抽。

7. 加入适量的鸡精、盐。

8. 盖上锅盖，炖至汤汁浓稠即可。

**3. 红酒炖雪梨**

**食材：**

- 2个雪梨

- 300毫升红酒

- 1块冰糖

**做法：**

1. 取300毫升红酒，倒入小炖锅中。

2. 根据口味加入1块冰糖，中火煮开。

3. 在煮红酒的同时，削去雪梨的皮，切半去核。

4. 红酒煮开后，将处理好的雪梨放入。

5. 用勺子不断将红酒淋在雪梨上，帮助上色。

6. 加盖小火炖20分钟，每5分钟翻转雪梨，使其均匀入味。

7. 炖好后离火，冷却后装盘即可食用。

**4. 猪血黄瓜汤**

**食材：**

- 180克猪血

- 适量的油

- 适量的盐

- 适量的黄瓜

- 适量的葱

- 适量的姜

- 适量的蒜

- 适量的干红椒

- 适量的香菜

- 适量的芝麻油

- 适量的胡椒粉

- 适量的高汤精

**做法：**

1. 准备食材。

2. 把猪血切成细条。

3. 将葱、姜、蒜和红椒切好备用。

4. 切薄片的黄瓜。

5. 在锅中加热油，加入葱、姜、蒜和红椒炒香。

6. 加入黄瓜片炒至透亮。

7. 加入适量的水。

8. 水烧开后，加入猪血。

9. 煮至猪血变色，加入适量的盐，然后关火。

10. 加入少许高汤精和芝麻油。

11. 加入适量的香菜和胡椒粉，调匀后即可食用。

**5. 黄瓜木耳百合炒菜**

**食材：**

- 150克黄瓜

- 50克泡发木耳

- 30克泡发百合

- 适量的油

- 适量的盐

- 适量的白砂糖

- 适量的剁椒

- 适量的胡椒粉

- 适量的大蒜

**做法：**

1. 准备清洗食材，包括黄瓜、蒜、泡发的木耳和百合。

2. 将黄瓜切成薄片，拍扁蒜，将木耳切成块。

3. 在锅中加热少量的油，因为黄瓜、木耳和百合都不吸油。

4. 油热后先炸蒜片。

5. 接下来加