脑梗塞是高发性疾病，严重影响了患者的正常生活。专家表示：任何疾病都需要在饮食上进行合理的调理，即让营养得到了均衡，同时又辅助治疗了脑梗塞。所以脑梗塞患者在进行科学的治疗同时，也要注重饮食方法。那么脑梗塞的饮食禁忌是什么呢?

1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

以上是专家对脑梗塞的饮食禁忌的介绍，希望对患者有帮助。脑梗塞的危害大，如果治疗不当，就会导致很多后遗症的发生。因此发现出现了类似脑梗塞的症状就要及时的到正规的医院接受科学有效地方法方法进行治疗。