春季水果草莓深受喜爱，但如何正确清洗草莓是许多人不了解的问题。未经彻底清洗的草莓可能引发腹泻或农药中毒。那么，如何使草莓清洁无残留呢？

首先，挑选草莓时应坚持“三不”原则，选择外形匀称、颜色自然红、带有细小绒毛和根部叶子处有淡白色小圈的果实。这有助于保存草莓并确保食用安全。

草莓清洗时，使用自来水持续冲洗是关键，流动的水可避免农药渗入果实。同时，避免用手搓揉，以免破坏草莓表皮。另外，不要摘掉草莓蒂，因为去掉叶头后放入水中浸泡可能导致农药残留进入草莓内部。

正确清洗方式包括轻轻用清水冲洗后去除蒂头，可以使用软毛牙刷轻柔刷洗表面，但不要使用盐水浸泡杀菌。在清水中加入几滴白醋并摩擦表面可以除去大部分保鲜剂。

此外，草莓有一些小窍门，例如遇积食腹胀可在饭前吃草莓，齿龈出血可捣烂鲜草莓冲服等。这些建议可以帮助更好地享用草莓并增加其营养价值。