小编提醒大家，有些食物一旦发生改变，就不能再食用了。这些微妙的“警告”你有没有注意到呢？误食这些变质食物的后果可能不堪设想，所以为了家人的健康，让我们一起来了解一下：

1. 发霉的茶叶

如果喝了发霉的茶叶水，轻则可能引起头晕、腹泻，重则可能导致重要器官坏死。

2. 变质的甘蔗

变质的甘蔗内部呈黑色或棕褐色，带有酒精味。这是由于甘蔗感染了串珠镰刀菌产生的毒素，不能继续食用。

3. 变色的紫菜

如果凉水浸泡后的紫菜呈现蓝紫色，说明紫菜已被污染，对人体有害，不能食用。

4. 发黄的银耳

发黄的银耳是受黄杆菌污染所致，吃了可能引起头晕、腹痛和腹泻等中毒现象。

5. 腐烂的生姜

腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素。即使进食量很少，也可能引起肝细胞中毒和变性。

6. 过度施肥的豆芽

用化肥催生的豆芽通常又白又胖，其中含有大量氨，会产生亚硝铵。大量食用会引起头昏、恶心和呕吐。

7. 腐烂的白菜

食用腐烂的白菜会使人缺氧，导致头痛、头晕、恶心、腹胀等不适，严重时甚至可能引发抽筋、昏迷，有生命危险。

8. 未腌制透彻的咸菜

腌制咸菜时，如果放盐量不足或腌制时间不满8天，食用后可能会引起亚硝酸盐中毒。

提醒大家时刻留意食物的状态，确保食品安全，保障家人的健康。如果发现食物有异常，切勿冒险食用，以避免可能的危害。