饮食禁忌:

1.1、忌吃酒精类的食物。

1.2、忌吃不宜消化的食物。

忌吃食物:

啤酒:酒精类的饮料,具有削弱机体的抵抗力的作用,对于疾病期间都是应该避免使用的。绝对禁忌。

糯米:糯米质地比较硬,且不容易被消化吸收,所以本病原则上应该尽量避免食用。必要的时候可以炖煮成粥食用。

饮食适宜:

1.1、宜吃寒凉性的食物。

1.2、宜吃高纤维性的食物。

1.3、宜吃高热量性的食物。

1.4、宜吃流质以及容易消化的食物。

宜吃食物:

空心菜:性味寒凉,具有清热、凉血的作用,对于此类感染性的疾病,具有重要的辅助作用。每日100-200g左右为宜,炒食。

苦瓜:维生素C含量高,且具有清热、解毒的作用,还具有降低血脂水平的作用。具有降低体温的作用。每日100g左右,清炒即可。

牛奶:容易消化吸收,钙质含量高,蛋白质含量丰富,可增加机体的抵抗力,促进消化吸收。每日250毫升-500毫升即可。

2.1、切断传播途径,搞好“三管一灭”(管水、管饮食、管粪便,消灭苍蝇),做到饭前便后洗手,不进食生水和不洁食物,不要到卫生条件差的摊点、餐馆就餐。不饮用生水、生奶等。

2.2、日常注意饮食作息规例,增强抵抗力。

2.3、家中以及周围有伤寒病人时,更要注意自我保护。对可能污染的物品可选用煮沸、消毒药浸泡等方式消毒。

2.4、对于家中及周围患病者,应在饮食上注意维持水、电解质平衡。给予高热量、高维生素、易消化的无渣饮食。退热后,食欲增强时,仍应继续进食一段时间无渣饮食,以免诱发肠出血和肠穿孔。

2.5、可接受疫苗预防。流行区内的易感人群可接种伤寒、副伤寒甲、乙三联菌苗。这方法能够起一定的保护作用。但副伤寒甲、乙三联菌苗预防效果尚不够理想,反应也较大,不作为常规免疫预防应用。根据目前医学界共识,暂无推荐的确切有效药物预防方法。

副伤寒(paratyphoidleve1:)包括副伤寒甲、副伤寒乙、副伤寒丙等三种,分别由副伤寒甲、乙、丙沙门菌所引起。临床与病理上都与伤寒类似,但其发生率约为伤寒的四分之一。由于肠病变系淋巴组织的表面坏死。故出血与穿孔很少见。传播方式以食物传播的机会较多。

高发人群：所有人群。

危害：副伤寒最大的危害是引起感染性脾大。其他危害:可先有急性胃肠炎症状如腹痛、呕吐、腹泻等并且有有发生肠出血或肠穿孔的危险,需特别提高警惕。