尿酸高患者不宜食用蚝油。蚝油的摄入会加重嘌呤代谢，造成嘌呤代谢障碍，因此高尿酸血症患者应避免摄入大量蚝油制品，以免导致血尿酸水平升高。因此，不建议尿酸高的人食用蚝油。大量摄入蚝油会直接导致血尿酸水平升高，这是高尿酸血症患者需注意的临床现象。因此，建议高尿酸血症患者选择普通酱油，而不是蚝油。

尿酸高患者在饮食中还应避免摄入高嘌呤食物。例如，应限制摄入动物内脏、浓肉汤、海鲜、鸡肝、鸭肝、马蹄等食物，以及避免过量食用爆炒类食品、海鲜、海产品、羊肉汤、牛肉汤和火锅等肉类汤品。这些食物含有较高的嘌呤，会增加尿酸水平。此外，戒烟和限制酒精摄入也很重要。特别是葡萄酒、啤酒、白酒等含酒精的饮料会影响尿酸的排泄，导致尿酸水平上升。

在日常生活中，患有高尿酸血症和脂肪肝的朋友们应该注重自我保健，以避免病情加重。如果出现异常情况，请及时就医检查并接受治疗。希望这些信息能对您有所帮助！