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杨冬
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知识库 健康吃元宵八大注意
健康吃元宵八大注意
发布时间:2023-11-09
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元宵节是中国传统节日之一,人们通常会食用元宵来庆祝。然而,我在这里提醒大家,吃元宵也是有讲究的,并非人人都适合。要想健康地享用元宵,请记住以下几点:

1. 早餐不宜食用元宵。

元宵是高热量、高糖分的食物,同时缺乏营养素。作为早餐食用并不合适,因为早上胃肠道功能较弱,而元宵外皮多为黏性高的糯米,不易消化。早餐吃元宵容易引起消化不良,出现胃灼热等症状,对一天的工作和生活有影响。

2. 吃元宵要适量。

除了早餐不适合吃元宵外,最好也不要将元宵作为正餐食用。可以在早饭后的九、十点钟或下午加餐时吃一两个元宵就足够了。同时,进食元宵时不要再摄入其他高糖食品,还要减少其他主食的摄入量。如果晚餐和睡觉时间相距较近,最好不要食用元宵,因为这类食物消化缓慢,会增加胃肠道负担。在食用元宵后,最好活动两小时以上再入睡。

3. 选择合适的馅料。

元宵的馅料中有一些是较为健康的,如芝麻、花生、各种坚果仁以及豆沙。坚果类食材的营养价值较高,豆沙也含有一定的蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值较低,很可能添加了代可可脂和巧克力味的香料。奶油馅的元宵也存在类似问题。至于咸肉馅的元宵,油脂含量较高,营养价值较低。让人怀念的是过去油脂较少的桂花糖馅元宵和开胃的酸甜山楂馅元宵。

4. 汤圆热量较高需适量食用。

汤圆含有大量油脂和糖分,热量较高。肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者应避免过多食用汤圆,以免加重疾病负担。

5. 汤圆难以消化,不宜过量食用。

制作汤圆的糯米含有较多的支链淀粉,黏性高,不易消化。患有消化道溃疡、功能性胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病的人,以及消化功能较弱的老人和儿童,也不宜过量摄入汤圆。

6. 3岁以下婴幼儿不宜食用。

3岁以下的婴幼儿肠胃功能尚未发育成熟,过多食用糯米制品会导致消化功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲下降、精神萎靡、睡眠不安等症状。1岁以下的婴幼儿食用小汤圆时容易黏在食道阻塞呼吸道,或误吸入气管,引发窒息。

7. 肥胖儿童需遵循适当饮食原则。

肥胖或超重的儿童应控制糖和淀粉的摄入量。建议他们遵循“两高两低一适”的饮食方式,多食用富含纤维和维生素的食物,限制脂肪和糖分的摄入,并适量摄取蛋白质。患有糖尿病的儿童需要限制糖的摄入量,如果想吃汤圆,可以选择咸味的,并且必须控制数量。

8. 家长需特别注意孩子食用汤圆。

如果希望孩子体验传统佳节的氛围,可以适量让他们食用汤圆,但家长一定要加强监督控制总量。同时,吃汤圆时可以搭配蔬菜、稀粥等易于消化的食物一起食用,以免引起消化不良。如果孩子出现消化不良症状,接下来两三天的饮食以清淡为主,也可以服用一些调节胃肠道功能的药物。如果消化不良或腹泻严重,务必及时就医


本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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