吃葡萄后喉咙不舒服，可能是由于以下原因引起：

1. 慢性咽喉炎：如果一个人在吃完葡萄后嗓子不舒服，很有可能是因为他们本身患有慢性咽喉炎。由于葡萄的酸度或甜度，会刺激患者的咽喉黏膜，导致充血和发炎加重，从而引起不适的感觉。

2. 葡萄含糖量较高：葡萄中含有较多的糖分，这可能导致患者咽腔黏膜充血，并分泌大量黏液，进而引发喉咙疼痛的症状。通常情况下，只有在大量食用葡萄的情况下才会出现这种症状。

3. 过敏反应：吃完葡萄后喉咙不舒服可能是由过敏引起的。喉咙受到葡萄中某些物质的刺激，会引起充血和肿胀，从而导致不适感。

除了上述原因外，吃葡萄后喉咙不舒服还可能是由咽炎或过度食用葡萄等原因引起的，需要前往医院进行进一步检查和治疗。在日常生活中，建议多喝温开水，也可以尝试用冰糖煮梨水缓解症状，以起到润燥和减轻疼痛的作用。