空气污染严重的现代社会，导致很多人患上了肺部呼吸道疾病，咽炎就是其中之一。然而，大多数咽炎并不会引起呼吸困难。咽炎通常表现为咽喉不适、干燥、发痒和疼痛的症状，有时可能伴有咳嗽，但不会导致呼吸困难。然而，也存在一些例外情况。在少数情况下，咽炎可能会引起咽喉水肿，导致上呼吸道阻塞，进而造成呼吸困难。另外，如果患有过敏性咽炎并且同时并发过敏性鼻炎或支气管哮喘等情况，呼吸困难可能会出现，因为支气管哮喘会引发这种症状。

在饮食方面，建议避免食用油腻、粘稠的食物，如肥肉和猪油，减少摄入油炸食品，如羊肉串等。可选择喝清凉饮料和水，但避免过于刺激的饮料。此外，应禁止饮酒、吸烟，避免摄入辛辣食物，如辣椒、姜、蒜和芥末等。推荐食用多汁、新鲜、爽口的食物，如柑橘、橙子、甘蔗、菠萝、橄榄、苹果和梨等。

在日常生活中，应尽量避免吸入粉尘、烟雾等刺激性气体，保持室内通风，减少粉尘积聚，以预防咽炎。希望以上信息对您有所帮助！祝您身体健康，生活愉快！