高血压患者通常可以选择食用西洋参，但建议在医生的指导下进行，并严格控制食用量。此外，日常饮食宜清淡，情绪宜保持稳定，这有助于控制血压水平。以下是具体内容：

高血压是指收缩压和/或舒张压高于正常血压水平的情况。西洋参是一种中药材，具有清热生津、补气养阴的功效。虽然西洋参不能直接降低血压，但它不会对血压水平产生不良影响。西洋参中的皂甙成分可以提高血管壁细胞的活性，改善血管功能，促进血液流通，有助于辅助控制血压。此外，西洋参还具有提高免疫功能的作用，因此高血压患者通常可以在医生的指导下适量食用西洋参。

对于血压较高的人群，日常应密切关注血压变化，并遵医嘱采取正规治疗以控制病情。