辣椒油是一种富含营养的食物，具备一定的营养价值。其内含丰富的维生素C和抗氧化物质等成分，对人体有多项益处，如促进新陈代谢、改善冻伤和消杀胃部寄生虫。以下是对这些好处的详细分析：

1、促进新陈代谢

辣椒油中的特殊成分能够促进新陈代谢和荷尔蒙分泌等生理过程。

2、改善冻伤

食用辣椒油后，可以缓解冻伤和寒冷症状。

3、消杀胃部寄生虫

辣椒油中的抗氧化物质有助于保持呼吸通畅，对感冒期间的胃部寄生虫有消杀作用。

此外，辣椒油还含有维生素C，可缓解冠状动脉硬化的症状。然而，值得注意的是，辣椒油并不适合患有眼疾或痔疮等疾病的人群食用，以免加重病情。