刘国凯
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儿童养生保健 补充营养防蛀牙
发布时间:2023-11-05
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如果在怀孕期间其他方面的营养充足,维生素D的摄入量将对牙齿的珐琅质和象牙质的厚度和密度产生影响。饮食在怀孕期间对宝宝牙齿的形成非常重要,珐琅质和象牙质越厚,密度越大,蛀牙的发生就越少。
恒齿在婴儿出生后几个月就开始形成,口腔内的骨骼也迅速发育。如果缺乏任何必需的营养,骨骼会变得小而易碎;牙齿的珐琅质会变薄,钙化不良,出现小的蛀洞和缝隙;在显微镜下观察,可以看到牙齿的矿化程度非常差,看起来像蜂窝状组织。氟化物不能预防这种快速蛀牙的情况。此外,牙床的发育不良会导致恒齿拥挤,使孩子的牙齿看起来更不美观。
通过对一千名儿童乳牙的显微镜观察发现,高度矿化的牙齿中有78%不会发生蛀牙,而结构不良的牙齿只有6%没有蛀牙。在英国的一项研究中,让学童连续服用鳕鱼肝油或其他天然鱼肝油长达13年,并补充维生素D,结果这些学童患蛀牙的几率明显降低,相比没有补充维生素D的学童。从阳光中获得的维生素D也能减少蛀牙的发生,因此在阳光充足的地区,南方儿童患蛀牙的几率只有美国和加拿大边境地区儿童的一半;而在多雨阴沉的年份,儿童的蛀牙情况更少。
除了缺乏维生素D,蛀牙的原因还有其他很多因素。得克萨斯州达夫史密斯郡因为没有人患牙齿问题而出名,一开始认为这可能是因为土壤中富含钙,但经过调查发现,实际上是因为镁的摄入量较高。与邻郡相比,达夫史密斯郡的钙含量更高,但镁摄入量只有邻郡的一半,结果蛀牙的情况比邻郡多出5.5倍。虽然没有针对镁的研究报告,但骨骼分析显示,达夫史密斯郡的人骨中镁的含量是邻郡的5倍。镁有助于促进牙齿珐琅质中钙的储存,预防蛀牙的发生。
因此,补充维生素D、多晒太阳、保持均衡的营养对于儿童牙齿的发育和整体生长发育非常重要。
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