新生儿缺乏锌时，母亲可以通过调整饮食和服用药物来补充锌元素。

1、调整母亲的饮食

当新生儿出现腹泻导致过多的锌流失或者因营养不足而出现锌缺乏时，经过医学检验确诊缺锌后，如果是母乳喂养，母亲可以适当调整自己的饮食。增加摄入富含锌的食物，如鸡肉、牛肉、猪肉等，以帮助新生儿补充锌元素。

2、使用药物

当新生儿出现食欲下降、多汗等症状，确定是因为缺锌所致时，可以在医生的指导下选择服用补锌药物。常用的补锌药物包括葡萄糖酸锌口服液、甘草锌颗粒等，可以有效补充锌元素。

通常情况下，新生儿在前三个月内可以通过母乳摄取足够的锌元素。但在三个月后，由于快速的生长发育，可能会出现锌缺乏的情况。此时，可以在医生的指导下使用药物来预防缺锌。