红糖具有温性和甘味，能够进入肝脾经络，具有防治贫血、祛寒暖宫和温补身体等功效。

红糖水被认为对于预防和治疗贫血很有效，因为红糖富含铁元素。铁元素可以促使血红蛋白生成，增强血红蛋白携氧能力。此外，红糖水还能为身体提供铁元素，有助于预防缺铁性贫血以及缓解贫血引起的不适症状。

对于手脚冰凉、畏寒等寒性体质的人来说，红糖水可以起到祛寒暖宫的作用。如果在月经期间感到宫寒，饮用红糖水可以帮助缓解宫寒症状，同时还有助于减轻痛经的不适感。

红糖水对于温补身体也很有益处。红糖具有温热的性质、甜美的味道，并有益于脾胃功能。它含有多种人体所需的营养物质，特别适合体弱的老年人和刚刚康复的病患。

需要注意的是，阴虚内热的人、消化不良者、糖尿病患者、肥胖和痰湿体质的人以及月经期血量较多的人不宜过量饮用红糖水。