哪些肉品应避免购买回家

1. 肉表面有可见的白点或水泡，类似石榴籽大小，或肉中有包裹的白色颗粒，可能受到囊虫病影响，食用可能导致寄生虫病，应避免购买。

2. 肉的颜色深，呈现暗红色或黑红色，或者有紫红色淤血，脂肪失去光泽，变暗或呈黄色或灰绿色，这可能是因为屠宰不当或储存时间过长导致腐坏，不建议购买。

3. 冷冻肉的各部位颜色不一致，按压后没有恢复弹性，尤其是解冻后的部分肉质松软无弹性，可能是多次解冻或储存时间过长，不建议购买。

4. 肉质失去弹性，按压后凹陷，可能是变质，不建议购买。

5. 肉散发异常气味，有血腥味或腐臭味，可能已腐坏或进行了不当加工，坚决不要购买。

6. 肉的来源不明确，建议在大型超市或菜市场购买，并留意是否具备相关合格资质，包括检验和检疫合格证明。街边小摊或流动摊位的肉品需要格外小心。

7. 肉的脂肪层异常薄，肉色鲜艳，纤维疏松，可能是瘦肉精肉，应避免购买。

8. 肉表面渗出暗红色、褐色或黑色血水，或感觉潮湿，这可能是注水肉，不建议购买。