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何峰
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知识库 胆结石能吃瓜子吗
胆结石能吃瓜子吗
发布时间:2023-09-22
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胆结石患者应避免食用瓜子。目前认为,胆结石的发病原因与胆汁酸和胆固醇的溶解失衡、胆道梗阻、细菌感染以及胆囊收缩功能减退密切相关。胆汁由肝脏产生后在胆囊内浓缩,进食后胆囊会收缩,将胆汁排入肠腔,主要参与脂肪的消化和吸收。

胆结石患者的饮食应遵循低脂、低胆固醇的原则。瓜子属于油脂含量较高的食物,食用后会增加胆囊收缩功能的负担,因此胆结石患者不宜食用瓜子。此外,食用瓜子可能导致胃肠道液体分泌增加,间接刺激胆囊收缩,从而引发胆结石诱发的胆绞痛症状。因此,胆结石患者应该尽量少食用瓜子。


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