苦荞茶是一种由苦荞麦种子经过筛选和烘烤制成的饮品。它富含生物类黄酮、微量元素、矿物质和纤维素等营养成分，其中包括钙、磷、铁、铜和锌等矿物质元素。那么，苦荞茶有哪些功效呢？接下来，我们将解答这个问题。

苦荞茶的功效：

1. 促进肠道健康和通便：苦荞茶含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加大便的水分，使大便软化，从而起到润肠通便的作用。此外，苦荞茶中的芦丁还具有抗菌消炎的作用。

2. 预防心血管疾病：苦荞茶具有预防心血管疾病的功效。其中，苦荞茶中的苦荞生物类黄酮可以降低血糖和血清胆固醇，减少甘油三酯的含量，并减缓动脉粥样硬化的发展。此外，苦荞茶中的芦丁可以软化血管、改善人体微循环，从而预防高血脂、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

3. 抗癌作用：苦荞茶具有防癌和抗癌的功效。苦荞茶中的苦荞生物类黄酮具有抗自由基的作用，能够直接抑制癌细胞的生长，并对抗致癌因子的影响。因此，苦荞茶在预防癌症方面具有积极的作用。

综上所述，苦荞茶具有润肠通便的功效，因为其中富含丰富的纤维素，可以增加大便的水分。此外，苦荞茶还具有预防心血管疾病和抗癌的功效。