钙是一种凝血因子，它能够降低神经和肌肉的兴奋性。人体中99%的钙质存储在骨骼和牙齿中，以支持人体的运动和咀嚼功能。缺乏钙会影响身体的发育，导致神经性偏头痛、烦躁不安和失眠等症状。那么，我们来探讨一下哪些食物富含钙。

富含钙的食物有以下几种：

1. 牛奶：牛奶是人体获得钙的最佳来源，因为其钙含量很高。每天饮用约300毫升的牛奶，并搭配科学合理的均衡饮食，基本上可以满足人体对钙的需求。此外，牛奶还富含铁、锌、铜、锰等矿物质。因此，牛奶是补钙的优选之一。

2. 虾皮：虾皮含钙量非常丰富，在所有食物中居于前列。每100克虾皮含钙量为991毫克。此外，虾皮还含有多种矿物质和维生素。最重要的是，虾皮中的营养物质非常容易被人体吸收，是补钙和补充营养的理想食物之一。

3. 芝麻：芝麻是食物中钙含量最丰富的一种，每100克芝麻含钙量为1057毫克。此外，芝麻还富含蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，具有很高的保健价值。相比蔬菜和豆类，芝麻的钙含量更高，适量食用有助于促进骨骼和牙齿的发育。

4. 黄豆：黄豆具有高营养价值，含有人体所需的植物蛋白质。适量食用黄豆可以起到保养身体的作用。除了获取蛋白质、矿物质和微量元素外，黄豆还能提供足够的钙质，从而避免钙缺乏症状的发生。此外，适量食用油菜也能获得人体所需的钙质，并且补充膳食纤维，促进肠道蠕动。

以上是一些富含钙的食物。希望这些信息对您有所帮助。