糖尿病患者最关心的就是如何控制血糖，血糖的高低和饮食有很大的关系，有很多的糖尿病患者不知道一日三餐应该怎么吃，什么食物是不能吃的，大部分糖尿病患者已经远离了甜食，但是血糖依然控制得不好，主要是没有掌握良好的饮食原则，那我们就具体的来说一下，糖尿病患者饮食要遵循的原则有哪些。

1、糖尿病患者大多数都是因为身体超重或者身体肥胖的原因，摄入的能量应该比正常人要略低一些，这样可以逐步恢复到正常的体重范围之内，同时也应该配合适当的运动，再通过运动可以减少内脏的脂肪，改善糖和脂肪的代谢，能够控制体重，防止脂肪的堆积。

2、糖尿病患者也需要能量离不开糖，但是在选择主食时，应该选择血糖反应较低的主食，少吃精、白、细、软的主食，避免甜食和甜饮料，这样可以降低血糖的剧烈波动，饮食方面应该减少精米白面，添加粗粮食物，比如黑米、荞麦、燕麦和绿豆等一些豆类。

3、糖尿病患者和健康人相当，要保证每天充足的蛋白质摄入，占总能量比例的10%到20%，食物上应该选择低脂品种，比如鱼类、低脂乳类、禽肉等，每天吃半个到一个鸡蛋，尽量选择散养鸡蛋为好，但是如果肾功能已经受到损害，一定要控制蛋白质的数量和质量。

4、糖尿病患者每天要吃一斤的蔬菜，蔬菜能够为身体补充充足的膳食纤维和维生素，补充更多的矿物质，膳食纤维可以增大食物的体积，降低能量的密度，降低血糖上升的速度，改善身体的耐糖量，同时补充了糖尿病患者因为排尿丢失的维生素、矿物质。

5、糖尿病患者平时少吃一些水果和坚果，但是一定要控制住量，坚果中含有丰富的油脂和一些有益成分，很容易引起油脂的超标，而对于水果，要选择血糖指数较低的水果食用，比如苹果、梨、樱桃、柚子等，猕猴桃、香蕉、菠萝里面含有的葡萄糖血糖指数稍高，使用时应该尽量选择新鲜的水果。

6、糖尿病患者应该多吃一些低热量、低糖、低盐、低胆固醇的饮食，增加膳食纤维，维生素微量元素的摄入，尽量不要吃一些快餐，饮食方面应该注意多样化，禁止吃肥肉，动物的油和动物内脏不可随意加餐，不吃一些老南瓜，应该戒掉烟酒。

以上就是糖尿病患者饮食的原则，在日常生活中一定要好好的进行护理自己，吃饭的时候应该细嚼慢咽，平时应该适当的进行运动，这样才可以提高身体的免疫力和抗病的能力，积极的控制自己的血压和血糖，保持积极乐观的心态，定期的去医院进行体检。