陈皮，一种广泛用于中药的材料，拥有多种功能，如理气健脾、燥湿化痰等。有人认为陈皮来自橘子皮，而另一些人则认为它来自橙子皮。那么，陈皮到底是哪种水果的皮呢？接下来我们将详细介绍。

陈皮的来源与特点

陈皮，又称橘皮，古代称之为贵老或红皮，实际上是指芸香科植物，如橘树及其同属多种植物的成熟果实的果皮。由于新鲜橘皮味道辛辣，因此陈皮多是橘皮经过陈化而得。最优质的陈皮通常来自广东新会柑和茶枝柑的柑皮，因此中医处方常使用“广陈皮”或“新会皮”。

陈皮的益处与作用

1. 促进消化，增加食欲

陈皮中含有类柠檬苦素，有助于促进肠道蠕动，从而促进消化。此外，陈皮还富含挥发油、橙皮甙、维生素B和C等成分，这些挥发油可温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，有助于排除积气，增强食欲。

2. 保护胃部

陈皮对于因胃寒或胃气不足引起的胃胀、消化不良和腹泻等症状具有显著改善效果。对于胃部不适的人，喝一些陈皮茶在平时可有助于胃部保养。

3. 缓解咳嗽，化痰

陈皮含有天然的消炎成分，有助于减轻肺部和气管的炎症，稀释痰液，减少咳嗽次数。此外，其挥发油成分还刺激呼吸系统，有助于咳嗽的缓解。

4. 促进血液循环，改善肤质

陈皮虽然是常见的中药材，但具有显著的滋补作用，可提高皮肤的细腻度，实现活血养颜的效果。此外，陈皮有助于促进消化和营养吸收，有益于皮肤健康。

5. 降低血脂

陈皮中含有丰富的苷类物质，可有效预防脂质过氧化反应。此外，陈皮中的果胶富含某些低分子物质，可以有效降低血脂含量。因此，高血脂的人群可以适量食用陈皮。

以上是有关陈皮的来源以及其功效与作用的详细介绍，希望对您有所帮助，愿您拥有愉快的生活和健康的身体。