喝纯黑咖啡不会导致体重增加，但添加糖和奶油的速溶咖啡则可能使人发胖，因为其含有高量的糖和植脂末。事实上，糖和奶油是导致发胖的主要原因，而纯黑咖啡和新磨咖啡则不仅不会引起体重增加，还有助于减肥。纯黑咖啡的热量较低，而咖啡还能促使体内脂肪分解排出，有效支持减肥过程。

咖啡的益处：

1. 咖啡含有一定营养成分，烟碱酸富含维生素B，烘焙后的咖啡豆更富有这些成分。

2. 咖啡对皮肤有益，其中的营养物质促进代谢，有助于消化器官的活力，对缓解便秘有显著效果。

3. 咖啡有解酒功能，酒后饮用咖啡能加速乙醛的氧化分解，排出体外。

4. 咖啡能减轻疲劳感，具有提神效果，可通过补充营养、休息、促进新陈代谢来缓解疲劳。

最佳饮用时间：

- 早上饮用咖啡可改善便秘，效果在此时尤为显著，但在其他时段饮用效果较小。

- 在饭前或饭后30分钟饮用咖啡可促进消化，但由于咖啡可能影响对铁质的吸收，贫血患者应避免此时饮用。

- 运动前30分钟喝咖啡可提升新陈代谢，增加热量消耗，对于运动员有助于提升运动表现。